O final de semana está chegando e já estamos em dezembro e para curtir esse clima gostoso de final de ano e nada melhor do que aproveitar para aprender e saborear uma receita nova que pode ser colocada também na ceia de natal, então a receita da semana é pavê de chocolate.
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
- 1/2 copo de leite
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
- 2 gema
Para o creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas
Para a cobertura:
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres de açúcar.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.
Molhe as bolachas no leite e reserve.
Creme branco:
.Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.
Creme de chocolate:
Repita o processo feito no creme branco.
Para a cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
Montagem:
Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.
Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.
*Com informações: Tudo Gostoso.*
