Trinta estudantes da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), em São Luís, passaram mal após consumir alimentos no Restaurante Universitário (RU) da instituição. O caso foi registrado na noite de segunda-feira, quando os alunos começaram a sentir os primeiros sintomas. Entre os relatos, estavam dores abdominais e diarreia, que levaram alguns a buscar atendimento médico.
A estudante Maria Clara contou que, após comer no RU, começou a se sentir mal à noite e precisou procurar atendimento médico na Santa Casa. Ela ficou cinco dias se recuperando.
”Comi no RU, e quando foi à noite, comecei a passar mal. Fui ao hospital da Santa Casa procurar atendimento médico” afirma a estudante.
Outros casos de estudantes com sintomas semelhantes foram registrados, incluindo o afastamento de uma aluna por dois dias devido a problemas digestivos após consumir alimentos no restaurante.
Os estudantes afirmam que, apesar de a empresa responsável pelo fornecimento da alimentação coletar amostras para análise, a qualidade da comida segue insatisfatória. O problema é recorrente e, segundo eles, já ocorre frequentemente ao longo do ano letivo.
Nas redes sociais, alunos publicaram fotos de moscas nos pratos e relataram sintomas como dores abdominais, diarreia e outros sinais de intoxicação alimentar.
Um médico gastroenterologista alertou que sintomas como vômito, diarreia, dor abdominal e mal-estar são comuns em casos de intoxicação alimentar. Ele destacou que, em casos graves, podem ocorrer convulsões devido à desidratação e até perda auditiva e visual. A gravidade dos sintomas varia de pessoa para pessoa, e algumas podem precisar de atendimento médico urgente, exames laboratoriais e até uso de antibióticos.
A UFMA se manifestou e informou que está ciente dos relatos. A universidade garantiu que todas as unidades do Restaurante Universitário seguem rigorosos protocolos de segurança alimentar e vigilância sanitária, e que não foi detectada qualquer contaminação relacionada aos casos mencionados. A universidade também afirmou que está monitorando a situação de perto, priorizando a segurança alimentar e o bem-estar da comunidade acadêmica.
