A receita desta semana é uma excelente opção para que você possa saborear em seus almoço ou jantar ao lado de sua família e amigos, uma receita prática e gostosa. Aprenda a fazer escondidinho de carne moída.

Ingredientes:

Purê de batata

• 500 g de batata baroa
• 2 colheres (sopa) de requeijāo
• 50 g de manteiga
• sal e pimenta a gosto

Recheio do estrogonofe 

• 600 g de frango em cubos
• 1/2 colher (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 100 g de cogumelos paris
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de mussarela ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• pimenta e sal a gosto
• batata palha a gosto

Modo de preparo:

Purê de bata

1. Em uma panela, cozinhe as batatas e amasse com ajuda de amassador
2. Adicione manteiga, requeijão, sal e pimenta.

Recheio do estrogonofe

1. Corte o frango em cubos, tempere com alho, sal e pimenta-do-reino, reserve.
2. Em uma panela refogue, com azeite mais a manteiga, a cebola, o frango e os cogumelos fatiados e deixe dourar.
3. Adicione o ketchup e a mostarda e em seguida o creme de leite.

Montagem

1. Transfira o estrogonofe para uma travessa média, junte o purê de batata baroa, polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno 180° C por 20 minutos.
2. Ao retirar, finalize com batata palha.

*Com informações: Tudo Gostoso.*