A receita desta semana é deliciosa e uma ótima opção para abrilhantar ainda mais sua mesa e realizar aquele almoço gostoso em família e com os amigos: Aprenda a fazer escondidinho de carne moída.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola média picadinha
- 2 tomates sem casca e picados
- pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 4 dentes de alho esmagados
- sal
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo: 1h
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
- Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
*Com informações: Tudo Gostoso.*
